Fionie har hjemme på Best Western Plus Hotel Odense – en del af Odense Congress Center, hvor vi til daglig serverer specialiteter og klassiske retter med et tvist  af fynske råvarer for vores restaurantgæster fra ind- og udland – samt konference- og hotelgæster.

I køkkenet finder du et stærkt team af dygtige kokke med en samlet vision: at kombinere god kogekunst med lokale ingredienser til din fornøjelse.

I Fionie får du mad med omtanke. Det betyder, at dyrevelfærd, tanke på miljøet og brugen af lokale råvarer er en hjørnesten for os.

Restauranten står på gammel æbleplantagejord, og derfor er det naturligt for os at sætte særlig fokus på de fremragende fynske grøntsager og lade kødet stå lidt i baggrunden.

Derfor kan vi tilbyde høj kvalitet til en fornuftig pris – og når der er kød på tallerkenen, er det naturligvis fra nogle af de bedste producenter på vores grønne ø.

Sammen med lokale landmænd og leverandører udvælger vi de råvarer, der er allermest fyldt med smag lige nu – så du altid får en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Fionie er ejet af Smag&Smil, en af landets bedste leverandører af company- og eventfood, som følger den samme filosofi om gode råvarer, kreativitet og et grønt fokus.